A menudo eclipsados por los famosos tintos de la región, los vinos blancos de Burdeos ofrecen una variedad sorprendente que merece ser explorada. Desde Sauvignon Blancs frescos y cítricos, ideales para aperitivos, hasta mezclas más completas y placenteras a base de Sémillon, ideales para la cena. Guiado por enólogos certificados, formados en la Université du Vin, catará cuatro vinos blancos cuidadosamente seleccionados, tanto de fincas prestigiosas como independientes, incluyendo un vino sorpresa para deleitar sus sentidos.
En esta experiencia, adquirirás las habilidades para catar como un experto mientras te adentras en el mundo del vino blanco de Burdeos: su historia, denominaciones de origen, variedades de uva, métodos de vinificación y terroirs. Compararás estilos de la Orilla Izquierda y la Orilla Derecha y comprenderás cómo el acero inoxidable conserva la frescura y la fruta, mientras que la crianza en barricas de roble aporta complejidad, redondez y estructura. Además, tendrás la oportunidad de degustar el famoso Sauternes dulce.
También explorarás combinaciones creativas de comida y vino. Cada vino se complementará con un maridaje con un queso francés curado, y te llevarás un folleto de cata para que sigas practicando tus habilidades en casa. Los vinos degustados estarán disponibles para su compra posterior, lo que lo hace ideal para prolongar la experiencia o compartir tus nuevos descubrimientos con otros. Si te acompañan invitados que prefieran los vinos tintos, podemos organizarte alojamiento.
