El recorrido comienza en Columbus Park, donde antaño se encontraba el famoso barrio de Five Points, donde las historias de inmigración, rivalidad y transformación marcan el tono de todo lo que viene a continuación.
Desde allí, la ruta se adentra en Chinatown. Primera parada: empanadillas fritas caseras en un local muy querido por el barrio. A continuación, un maridaje inspirado en Hong Kong: cerdo asado al estilo cantonés envuelto en panecillos tiernos, un plato que se sitúa en la encrucijada entre Oriente y Occidente. Por el camino, harás una parada en una panadería china para disfrutar de un dulce antes de cruzar a Little Italy.
El propio Chinatown recompensa a los curiosos. El recorrido pasa por los antiguos barrios comerciales de los inmigrantes, callejuelas estrechas y el emplazamiento del legendario «Bloody Angle», una de las esquinas con más historia de la ciudad de Nueva York.
En Little Italy, el ambiente cambia de inmediato. Un clásico dulce italiano de una panadería que lleva abierta desde 1892 marca la transición, seguida de una parada en un bar con profundos vínculos con el mundo del cine y la televisión sobre la mafia. La última degustación programada es un auténtico arancini al pesto, arraigado en la tradición de la comida callejera siciliana.
Se incluyen seis degustaciones repartidas por Chinatown, Little Italy, Nolita y la histórica zona de Five Points. Cada una de ellas está vinculada a las comunidades de inmigrantes que convirtieron el Bajo Manhattan en uno de los rincones gastronómicos más ricos de Nueva York.
También se incluye un plato secreto, una degustación sorpresa que añade una nueva dimensión a la historia de este barrio.
