Tenerife es mucho más que playas, y hoy descubrirás algunas de las tradiciones, los sabores y los pueblos históricos que dan carácter a la isla. Como te dirá Ana, una de tus guías locales: «Para entender Tenerife, hay que mirar más allá de la costa. Nuestros cascos antiguos, nuestros cultivos y nuestros alimentos tradicionales cuentan la historia de cómo los isleños han vivido aquí durante generaciones». Empezarás en Güímar con una visita a una finca de aloe vera, donde podrás observar de cerca esta planta que prospera en el clima canario y aprenderás más sobre cómo se cultiva y se utiliza.
A continuación, te dirigirás a La Laguna. Sus coloridas fachadas, edificios históricos y calles dispuestas en forma de cuadrícula la convierten en un lugar ideal para recorrer a pie. Te unirás a tu guía para dar un paseo por el centro antes de disponer de tiempo libre para pasear a tu propio ritmo. Puedes curiosear por las tiendas, parar a tomar un café o elegir una tasca tradicional para almorzar, donde merece la pena probar especialidades canarias como las patatas arrugadas con mojo y el queso de cabra local. Si prefieres no tener que pensar en qué comer, puedes reservar la opción de esta experiencia que incluye el almuerzo en un restaurante local.
Tu última parada es La Orotava, un precioso casco antiguo rodeado de los verdes paisajes del norte de Tenerife. Tras explorar su centro histórico, visitarás un molino tradicional de gofio. Esta harina de grano tostado forma parte de la dieta canaria desde hace siglos y sigue siendo un ingrediente habitual en las cocinas de la isla hoy en día. Aprenderás cómo se elabora y descubrirás por qué este alimento tan sencillo tiene raíces tan profundas en la cultura canaria.
