Pase una tarde en el sur de Lanzarote en esta visita guiada de medio día, que combina paisajes volcánicos con sabores locales. Como dice su guía Carlos, "el sur de Lanzarote tiene un ambiente propio, con acantilados de lava, viñedos que crecen en los cráteres y puestas de sol que le harán detenerse y mirar".
Empezaremos en el pueblo de Yaiza, conocido por sus tradicionales edificios blancos, sus calles bordeadas de palmeras y su ambiente tranquilo. Un paseo por la Plaza de los Remedios es la introducción ideal a esta zona rural y relajada de la isla. A continuación, contemplará el paisaje costero durante un paseo por la Playa Montana Bermeja, donde la arena negra volcánica se encuentra con el océano Atlántico. Después, pásese por una pequeña bodega familiar que le ofrecerá algo más que una degustación. Rodeada de paisajes volcánicos, produce vinos auténticos con métodos tradicionales, con viñas cultivadas en huecos llenos de ceniza protegidos por muros de piedra. En palabras de Carlos, "no se trata sólo de beber vino, sino de disfrutar de una atmósfera envolvente en la que cada detalle, desde la decoración hasta la historia, es como entrar en un archivo familiar, y donde el vino se elabora a mano con la mínima intervención".
Por último, terminará su visita en el Volcán del Cuervo, un cráter volcánico en medio de La Geria, también conocida como tierra del vino. Es uno de los lugares volcánicos más accesibles de Lanzarote -se puede entrar en el cráter a pie- y nació durante las enormes erupciones de Timanfaya que comenzaron en 1730. Llegará justo antes de la puesta de sol, el momento perfecto para contemplarlo todo mientras el sol se pone sobre los campos de lava.
