Mærk Korfus sjæl på Bioporos Organic Farm, der ligger ved bredden af Korission-lagunen. Du kommer helt tæt på det korfiotiske landbrug, og besøget begynder med en introduktion af dagens værter - gårdens ejere.
Først vil du møde værtens mor, der vil lære dig at lave økologiske kosmetikprodukter, såsom ansigtsmasker, bivokscreme og meget mere. Du vil kunne bruge ingredienser, som du kan finde i dit køkken eller din have derhjemme, og du kan tage dine kreationer med dig hjem ved dagens afslutning.
Herefter hjælper du med at tilberede en traditionel korfiotisk tærte, blande din egen tzatziki og ælte brød. Din vært tænder brændeovnen, og snart kan du nyde duften af den langsomt bagte tærte og det brød, du har været med til at tilberede.
Mens frokosten bager, vil ejeren selv vise dig rundt på gården og stolt fremvise sin samling af landbrugsredskaber, sine oliventræer og bistader. Hans fortællinger belyser forholdet mellem Korfu og olieproduktion, og hans passion for regenerativt landbrug skinner igennem, når han demonstrerer, hvordan han fremmer bevarelsen af endemiske plantearter. Du vil også opdage historien om denne EU-beskyttede lagune og dens betydning for lokalbefolkningen samt få informationer om det omgivende dyreliv, den sjældne flora og de mange fuglearter, der findes her.
Efter turen rundt på gården kan du smage frokosten, der er frisk fra ovnen, ledsaget af en frisk salat fra gårdens have. Til dessert kan du slappe af med en kop kaffe, mens du nyder den idylliske udsigt.
