Dorf Anogyra
Erkunden Sie diesen charmanten Ort an den Südhängen des Troodos-Gebirges mit Blick auf die Bucht von Pissouri. Es ist nur einen kurzen Abstecher von der Autobahn Limassol-Paphos entfernt, von Johannisbrotplantagen umgeben und bekannt für seine charakteristischen Johannisbrotprodukte. Besonders berühmt ist das Dorf für Pasteli - eine nahrhafte Leckerei, die oft als das "schwarze Gold" Zyperns bezeichnet wird. Während des Zweiten Weltkriegs war diese natürliche Delikatesse die Lebensgrundlage für viele Familien auf der Insel.
Paradosiakon
Sie besuchen diesen Familienbetrieb, der seit vier Jahrzehnten die traditionelle Kunst der Pastelherstellung bewahrt. Hier können Sie den detaillierten und arbeitsintensiven Prozess beobachten, der hinter dieser beliebten zyprischen Süßigkeit steckt.
Außerdem erfahren Sie mehr über Halloumi-Käse, den wohl bekanntesten Käse der Welt und ein Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) aus Zypern. Ein handgeschriebenes Dokument des Dogen Leonardo Donna aus dem Jahr 1556 belegt, dass dieser berühmte zyprische Käse schon vor der Eroberung der Insel durch die Türken im Jahr 1571 bekannt war. Der Inhaber der Werkstatt wird Ihnen die traditionelle Herstellungsmethode vorführen und Sie zu einem herzhaften Frühstück mit frischen Milchprodukten einladen.
Anargyris
In den wunderschön angelegten Gärten können Sie bei einem Bio-Kräutertee entspannen. Sie haben die Möglichkeit, sich in den Destillationsprozess zu vertiefen oder Ihre Sinne zu stimulieren, indem Sie Ihr eigenes Parfüm aus wohltuenden ätherischen Ölen herstellen.
