Entdecken Sie die Geheimnisse eines intensiv aromatischen Käses bei einem Besuch auf einem Familienbauernhof auf Menorca. Genießen Sie eine Käseherstellungsvorführung, sehen Sie die Tiere und probieren Sie lokale Produkte.
Das Land, der Anbau von Viehfutter, die sorgfältige Behandlung des Viehs und ein überlieferter Herstellungsprozess sind einige der Geheimnisse des Mahón-Menorca, eines Käses mit intensivem Geschmack und eigener Persönlichkeit. Es ist eine Lebensart, die Sie durch eine Bauernfamilie kennenlernen werden.
Der Besuch umfasst eine Präsentation im Lehrraum, wo Poster mit Informationen über den Käseherstellungsprozess von Anfang an zu sehen sind. Sie können auch die Tiere auf dem Bauernhof sehen, insbesondere Kühe, Pferde menorquinischer Rasse, Schweine sowie Hühner und Schafe.
Es wird vorgeführt, wie handwerklich hergestellter Mahón-Menorca-Käse hergestellt wird, und Sie haben die Möglichkeit, an einem informativen Workshop teilzunehmen. Außerdem gibt es auf der Veranda des Hauses eine Verkostung lokaler Produkte. Sie probieren Bauernkäse, Wurstwaren, Grissini, ein Dessert und Wein.
