Entfliehen Sie in die grünen Landschaften von Marco de Canaveses, wo die Region Vinhos Verdes nahtlos in den Douro übergeht. Begeben Sie sich auf eine Reise zu einem biologischen Weingut, das in dieser malerischen Gegend liegt.
Bei Ihrer Ankunft werden Sie vom Winzer herzlich empfangen, und das Abenteuer beginnt mit einem gemütlichen Spaziergang durch die blühenden Weinberge. Hier lernen Sie die Anbaumethoden kennen und erfahren mehr über die Rebsorten, die in dieser Umgebung gedeihen. Sie werden auch die Schafe und Gänse kennen lernen, die eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit dieser biologischen Weinberge spielen. Anschließend geht es weiter zum Herzstück des Betriebs, dem Weinkeller. Hier wird die Gärung sorgfältig überwacht und die Trauben werden noch auf traditionelle Weise gekeltert. Auf Ihrem Rundgang erhalten Sie Einblicke in die Geschichte des Weinbergs, die angewandten Techniken und die Materialien, die zum unverwechselbaren Charakter jedes Weins beitragen.
Schließlich ist es Zeit für den Höhepunkt Ihres Besuchs: die Verkostung. Sie verkosten eine Auswahl der Bio-Weine, die Sie gerade kennengelernt haben, gepaart mit köstlichen Gerichten, die entweder von einem lokalen Restaurant oder vom Winzer selbst zubereitet werden. Je nach Jahreszeit haben Sie vielleicht sogar die Gelegenheit, ein erfrischendes Bad im Tank des Weinguts zu nehmen, bevor Sie nach Porto zurückkehren.
Dieses Erlebnis bietet eine reizvolle Mischung aus Bildung und Genuss und ist somit ein Muss für jeden Weinliebhaber.
