Genießen Sie einen romantischen Abend in Kuala Lumpur, wenn Sie in der Bijan Bar and Restaurant ein herrliches Festmahl mit malaysischen Spezialitäten genießen. Genießen Sie ein 3-Gänge-Menü mit Gerichten wie gebackenes, in Kurkuma mariniertes Lamm, und nutzen Sie den bequemen Transfer zwischen dem Restaurant und Ihrem Hotel. Wählen Sie zwischen Vorspeisen wie gebratenen Garnelen in scharfer Chilisauce oder Hackfleisch mit Kokosnusssoße. Probieren Sie langsam gedünstete Bananenblüten mit gegrilltem Rindfleisch, Wolfsbarsch mit einer Erdnuss-Tamarind-Sauce oder wilde Farne mit Chili und karamellisierter Kokosnuss.
Lassen Sie den Abend mit einem Palmzucker-Biskuitkuchen ausklingen, und kombinieren Sie jeden Bissen mit einem passenden Glas Wein. Wenn Sie fertig sind, wartet ein komfortabler Shuttle auf Sie, der Sie zurück in Ihr Hotel bringt, so dass Sie sich nicht um Ihren eigenen Transfer kümmern müssen. Das Beispielmenü umfasst:
Vorspeisen
- Cucur Udang: Knusprige Garnelen- und Gemüsestreifen im Teig, serviert mit Bijans hausgemachter Chilisauce
- Daging Bungkus Kukus: Zartes Päckchen aus gedämpftem Hackfleisch und Kräutern, eingewickelt in eine Schicht aus Pfannkuchen und Kokossoße
- Acar Tofu: Aufgespießter, frittierter Tofu mit pikanter und würziger Gurken-Gemüsesauce
Hauptgerichte
- Kambing Berempah Sambal Dendeng: Gebackene australische Lammlende, mariniert in Kurkuma, Zitronengras, Ingwer und Gewürzen
- Gulai Lemak Daging Salai mit Jantung Pisang: In dicker Kurkuma-Soße gekochte Bananenblüten, garniert mit Scheiben von gegrilltem, mariniertem Lendenfleisch
- Ikan Siakap Sos Asam: Frittierter Wolfsbarsch, serviert mit einer würzigen Mischung aus Erdnuss- und Tamarindensauce, Scheiben von rohen vierkantigen Bohnen, roten Zwiebeln und roten Chilis
- Ayam Masak Kuzi: Zarte Hähnchenteile, frische Tomaten, Mandeln und Rosinen in einer gewürzten Kokosmilchsoße geschmort
- Pucuk Paku Goreng Tahi Minyak: Wilder Farn, gebraten mit Chili, karamellisierter Kokosnuss und Shrimps
- Nasi Minyak: Gewürzter Duftreis
- Nasi Putih: Gedämpfter weißer Reis
Nachspeise
- Kek Gula Melaka: Gedämpfter Palmzucker-Biskuitkuchen, serviert mit einem Schuss karamellisiertem Palmzuckersirup und hausgemachtem Kokosnusseis
