Tauchen Sie ein in die Kultur Dubrovniks bei diesem gastronomischen Rundgang durch die charmanten Straßen der Altstadt. Sie besuchen mindestens vier lokale Lokale und probieren einige der besten Köstlichkeiten der Region, wie z. B. mediterrane Tapas - inspiriert von Dubrovniks ragusanischem Erbe bieten diese mundgerechten Gerichte marinierte Sardellen, Tintenfischsalat, Paški sir-Käse, geröstete Paprika und dalmatinischen Pršut-Schinken. Sie werden Dubrovniks uralte Weinbautradition erleben, die bis in die griechische und römische Zeit zurückreicht.
Probieren Sie den kräftigen roten Plavac Mali oder den erfrischenden weißen Pošip, die beide einen besonderen Charakter der dalmatinischen Küste verkörpern. Crni Rižot - dieses schwarze Risotto wird mit Tintenfisch oder Kalmaren, Weißwein, Knoblauch und lokalem Olivenöl langsam gekocht und verkörpert die reichen maritimen Aromen der Adria. Ein Hauch von Zitrone und frischer Petersilie rundet dieses Küstengericht ab. Burek, ein beliebtes Straßenessen auf dem Balkan, ist ein knuspriges, spiralförmiges Gebäck, das mit Käse, Fleisch oder Spinat gefüllt ist. In Dubrovnik genießen die Einheimischen das Gebäck warm aus der Bäckerei, wenn sie morgens oder spätabends viel zu tun haben.
Vergessen Sie nicht das Gelato! Dubrovniks handwerklich hergestelltes Gelato hat jahrhundertelangen italienischen Einfluss und enthält echte Früchte, Nüsse und Schokolade. Es ist der ideale Genuss, während Sie die Stradun entlangschlendern oder bei Sonnenuntergang am Hafen eine Pause einlegen.
