Während die berühmteren Ramen-Varianten für ihre reichhaltigen Knochenbrühen und Schweinefleischbeläge bekannt sind, ist es durchaus möglich, köstliche vegetarische Versionen der kultigen japanischen Nudeln zuzubereiten.
Kommen Sie nach Meguro in Tokio und lassen Sie sich von einem Profikoch in die Geheimnisse der fleischlosen Ramen einweihen. Dies. Machen Sie die Nudeln und eine köstliche fleischlose Miso-Brühe selbst. Dann garnieren Sie Ihre Ramen mit einer Auswahl an Gemüse und Tofu. Und es wäre keine Schüssel Ramen ohne eine Beilage aus gebratenen Gyoza. Auch davon machst du einige, mit vegetarischer Füllung.
Wenn du mit dem Kochen fertig bist, genieße dein handgemachtes Essen. Du gehst mit dem Wissen nach Hause, dass du jederzeit vegetarische Ramen zubereiten kannst, und mit den Zutaten, die du dir später selbst zubereiten kannst.
Ablauf des Kurses:
- Wir treffen uns direkt im Restaurant in Meguro
- Einführung in den Kurs und Ramen-Informationssitzung
- Vegetarisches Ramen: Handgemachte Ramen-Nudeln, Brühe, Beläge, dann Zusammenstellung
- Vegetarische Gyoza: Gyoza-Wrapper und Füllungen von Hand herstellen, dann frittieren
- Lehnen Sie sich zurück, entspannen Sie sich und genießen Sie Ihre hart verdiente Mahlzeit
