Tauchen Sie ein in die echte und freundliche Lagunenstimmung auf dieser kulinarischen Tour in Venedig mit 5 Stopps, um Getränke und Snacks zu probieren.
Fühlen Sie sich wie ein echter Italiener und genießen Sie einen Aperitif, probieren Sie lokale Weine und essen Sie "Cicchetti" (typische Gourmetsnacks der Region) entlang des Kanals von Cannareggio. Erkunden Sie die Bacari von Venedig und besuchen Sie einige traditionelle "Osterias" (lokale Restaurants), die für ihre schlichte Dekoration, die warme Atmosphäre und das hervorragende Essen bekannt sind.
Während Ihres Spaziergangs werden Sie probieren können:
- Spritz: der Eckpfeiler des venezianischen Aperitivo. Sein Name leitet sich von "spritzen" ab, einem österreichischen Wort, das sich auf den Brauch der Kriegszeit bezieht, Wein mit prickelnden Getränken zu verdünnen. In den 1920er Jahren wurde der Cocktail, wie wir ihn heute kennen, erfunden, und der süßlich schmeckende Aperol wurde zu kohlensäurehaltigem Wasser und Wein hinzugefügt.
- Crostini: getoastetes, handwerklich hergestelltes Brot, belegt oder gefüllt mit phantasievollen Produkten aus der Region, z. B. "Sarde in saor" (Sardinen mit karamellisierten Zwiebeln, Pinienkernen in Essig und Risotto), Wurstwaren, Käse, Trüffelsoßen, Gemüsebällchen und gemischte frittierte Snacks
- Warme Gerichte: Venezianische Spezialitäten wie Risotto, "Mozzarella in Carrozza" (ein frittiertes Mozzarella-Sandwich), Kabeljau mit Maismehl und "Melanzane alla Parmigiana" (Auberginen mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum)
- Espresso und Schokolade: Zum Abschluss des Rundgangs können Sie einen der besten Espressi der Stadt genießen und dazu köstliche Pralinen, die in der berühmtesten Konditorei Venedigs hergestellt werden.
