Diese gastronomische Tour durch Siena ist ein einzigartiges Erlebnis. Ihr ortskundiger Tourguide wird lustige Fakten und Anekdoten erzählen, die nur ein echter Sieneser kennt!
Wenn Sie einmal die traditionellen Gerichte Sienas gekostet haben, werden Sie sich in sie verlieben! Nicht zu übertreffen sind die Weine: Die Stadt liegt zwischen dem Chianti-Gebiet und Montalcino, einem Paradies für Weinliebhaber.
Hier ist eine Liste von Gerichten, die Sie probieren können:
- Wurst- und Käseplatte - begleitet von einem guten Glas Wein aus der Region.
- Pici cacio e pepe oder Wein - Pici senesi werden auf eine Art und Weise hergestellt, die alte Verfahren wie das Ziehen von Bronzedraht respektiert. Probieren Sie sie mit Cacio e Pepe oder mit Wein gewürzt.
- Pappa senese - das Rezept ist bäuerlichen Ursprungs und wurde von Generation zu Generation weitergegeben.
- Ribollita - eine traditionelle Suppe aus Brot und Gemüse.
- Tonno del chianti - ein altes toskanisches Rezept aus Schweinefleisch, das tagelang in grobem Salz eingelegt und dann 5 Stunden lang in Weißwein und Kräutern gekocht wird.
- Ricciarelli - Marzipangebäck in Form eines Reiskorns.
