Begeben Sie sich auf eine geführte Wanderung zur Erkundung der Monti Iblei, die von Steinbrüchen, Trockenmauern, traditionellen Wegen und Steineichenwäldern durchzogen sind.
Während Ihres Spaziergangs lernen Sie unter der Leitung eines erfahrenen Naturführers, die aromatischen Kräuter, die in dieser Region gedeihen, zu identifizieren und zu beobachten: Nepitella, Majoran und Strauchthymian. Dies sind wertvolle Zutaten für die Herstellung von handwerklich hergestellten Bitters.
Nach Ihrer Rückkehr in die Brennerei werden Sie in das Herzstück Ihres Workshops eintauchen. Hier erfahren Sie, wie diese Kräuter gesammelt, verarbeitet und in Liköre umgewandelt werden, und zwar in einem Produktionsprozess, der Tradition und Handwerkskunst miteinander verbindet.
Das Erlebnis gipfelt in einer Verkostung der Bitter, die durch typische lokale Produkte ergänzt wird. So können Sie den unverwechselbaren Charakter der Monti Iblei voll und ganz genießen.
