Tauchen Sie ein in die atemberaubende Landschaft von Agerola hoch über der Amalfiküste und vertiefen Sie sich in eine der beliebtesten kulinarischen Traditionen Italiens – die Herstellung von Mozzarella.
Unter der fachkundigen Anleitung eines lokalen Käsehandwerkers lüften Sie die Geheimnisse hinter der Herstellung von echtem, handgezogenem Mozzarella mit althergebrachten Techniken, die seit Generationen weitergegeben werden. Vom Formen des Quarks bis zum Erlernen der heiklen Kunst des Ziehens sammeln Sie praktische Erfahrungen bei der Herstellung von weichem, frischem und geschmackvollem Mozzarella. Während Ihr Käse Gestalt annimmt, gönnen Sie sich einen kleinen Aperitivo mit Produkten aus der Region und genießen Sie ein Glas regionalen Wein. Genießen Sie die herzliche Gastfreundschaft, die für die Amalfiküste typisch ist. Zum Abschluss setzen Sie sich und probieren Ihren hausgemachten Mozzarella, ergänzt durch traditionelle Köstlichkeiten aus Agerola und den umliegenden Regionen.
Dieses authentische Erlebnis wird von Italiens ältestem Netzwerk begeisterter Hobbyköche und Lebensmittelhandwerker veranstaltet. Sie öffnen ihre Häuser für neugierige Reisende, um kulinarische Erlebnisse zu bieten. Treffen Sie sie in Agerola, um Mozzarella wie ein echter Einheimischer kennenzulernen, zu probieren und zu genießen.
