Este passeio gastronómico intimista leva-o para além das boutiques e das vistas dignas de um cartão postal de Carmel-by-the-Sea, mergulhando em cinco degustações no coração da vila, onde os habitantes locais costumam jantar. É um local moldado pelos seus fundadores artísticos, e o seu guia local irá conduzi-lo por encantadoras casinhas de madeira, ruas sem numeração e galerias escondidas, ligando cada paragem às delícias culinárias disponíveis.
Irá contornar os pontos turísticos mais concorridos, optando por restaurantes selecionados pela sua cozinha excecional, em vez da sua proximidade à praia. Ao longo do percurso, o seu guia irá desvendar a história boémia por trás da fundação de Carmel, as peculiaridades arquitetónicas resultantes de décadas de construção sem moradas e a razão pela qual este litoral continua a ser um refúgio para artistas em atividade.
A experiência de degustação traça o percurso dos melhores ingredientes da Costa Central, do oceano até à mesa. Pode contar com um suculento bolinho de caranguejo Dungeness, temperado com mestria, uma sanduíche de bacalhau-da-rocha fresco das águas locais e nhoque de espinafres que presta homenagem à herança europeia da cidade. Um bolo picante de limão e pistácio proporciona um final refrescante. Além disso, um prato está reservado como surpresa — uma iguaria de inspiração local revelada apenas quando todos estiverem reunidos.
