Berg, klippor och böljande gröna fält – Serra de Llevant på öns östra del har mycket att erbjuda och låter dig se en del av Mallorcas landsbygd. Du besöker traditionella lantgårdar, gamla städer, Bondens marknad och dramatiska grottor under en innehållsrik dag. Elisabeth, en av våra lokalguider, säger: "När jag har besökare hemifrån tar jag dem till samma platser som jag besökte på den här rundturen – det här är det autentiska Mallorca."
Vi börjar med ett besök på förmiddagen på en gård nära byn Santa Margalida. Den är specialiserad på att odla ekologisk aloe vera – en kaktusliknande växt känd för sina medicinska och helande egenskaper. Det används som en nyckelingrediens i produkter för behandling av solbränna såväl som andra åkommor. Lär dig allt om dessa användningsområden under en guidad rundtur i plantagen, som sysselsätter lokalbefolkningen och bidrar till den regionala ekonomin. Sedan bär det av till Arta på toppen för att besöka marknaden. Genomkorsad av smala kullerstensgator av kalkstenshus med färgade fönsterluckor är det en fröjd att utforska. Elisabeth säger: 'Arta är en vacker by, på Bondens marknad hittar du massor av lokala delikatesser och Sant Salvador-helgedomen erbjuder en fantastisk utsikt över den omgivande landsbygden.'
Efter ledig tid för lunch åker vi till kusten för att besöka Arta-grottorna på eftermiddagen. Utsikten är oslagbar, en udde med utsikt över en charmig vik. Inuti kommer du att utforska labyrinten av grottor, med stalaktiter och stalagmiter upplysta av ett sofistikerat belysningssystem.
