Den gamla muromgärdade fästningen som ligger högst upp i Ibiza stad är en stämningsfull labyrint av kullerstensgator som normalt bara är tillgängliga till fots. Den kallas Dalt Vila och är mestadels bebyggd, men när du utforskar den kommer du att upptäcka de kulturella sevärdheterna som ligger gömda längs de smala gatorna. Efter att ha utforskat den gamla stadsdelen beger du dig till den berömda hippiemarknaden Las Dalias. Martina, en av våra lokalguider, säger: "1985 startade marknaden med bara fem stånd. När vi nu är i 2023, det 38:e året, har marknaden visserligen utökats till 250 stånd, men den har mer än någonsin kvar sin distinkta hippiecharme.
Först promenerar vi runt i Dalt Vila, som omges av monumentala försvarsmurar med sju bastioner som alla erbjuder en unik utsikt över staden och havet. På den högsta punkten i Dalt Vila ligger 1200-talskatedralen Santa Maria som erbjuder en fantastisk utsikt över Ibiza stad. Eller så kanske du föredrar att titta på designerbutiker och lyxbutiker i det moderna Marina-distriktet nere vid hamnen. Det är ett livfullt och elegant område som kantas av kaféer, barer och restauranger vid vattnet.
Efter ett par timmar i gamla stan beger du dig till den berömda hippiemarknaden Las Dalias. Det är mer av en institution än en marknad, ett riktigt potpurri av hantverkare och konstnärer som designar, tillverkar och säljer sina egna hantverk. Här kan du köpa en fantastisk variation av hantverk och mode - från pärlor och armband till originalmålningar av lokala skönhetsplatser. Du kan även boka en massage eller slå dig ner för en förfriskning.
