Det är inte utan anledning som Essaouira kallas för ”Atlantens juvel”. Det är en vitkalkad labyrint som är känd för sin medina, fiskebyns atmosfär och flockar av kitesurfare. Du kommer att utforska hamnen, slingra dig genom den UNESCO-listade medinan och ta del av dess bohemiska konstscener. Ibrahim, en av våra kunniga lokalguider, säger: ”Jag är född och uppvuxen i Essaouira och min familj flyttade när jag var 14 år. När jag nu återvänder fylls jag av nostalgi när jag går runt i gränderna där jag brukade spela fotboll med mina arabiska och judiska vänner. Essaouira har alltid varit en mångkulturell smältdegel.
Din guide berättar om staden och om hamnen, den kommunala marknaden, juvelerarkvarteren och hantverkscentrumen. Den mjuka atmosfären, de smala slingrande gatorna med kalejdoskopiska mattor, hus med flagnande färg och tunga gamla trädörrar gör det till en underbar plats att vandra runt på. Du promenerar längs hamnens vallar, Skala, där elblå båtar guppar i vattnet och ser samlingen av historiska europeiska mässingskanoner.
Efter lunch på en lokal restaurang inne i medinan besöker vi hantverksbutikerna och gallerierna som är kända för sina handgjorda produkter tillverkade av thuya-trä. Othello arts space - döpt efter filmen av Shakespeares pjäs som delvis spelades in i Essaouira - är värt ett besök. Vi besöker också ett arganoljekooperativ, som grundades av lokala kvinnor, där du kan prova hemlagade lokala produkter som mintte, bröd och amlou - ett pålägg gjort på arganolja, honung och mandel.
