Gör dig redo för en dag med kultur och Ă€ventyr pĂ„ denna heldags guidade tur lĂ€ngs Salak Agro Jeep Village Trail. Du börjar med ett varmt vĂ€lkomnande och ett glas fĂ€rskpressad salakjuice - en söt, syrlig frukt som kommer frĂ„n Indonesien. Sedan fĂ„r du en snabb genomgĂ„ng av sĂ€kerheten och resan innan du ger dig ivĂ€g. Som Wayan, en av vĂ„ra lokalguider, uttrycker det âdu har inte riktigt sett byn förrĂ€n du har varit i byns tempel och tittat bakom kulisserna i arak-husetâ.
Det Àr alltsÄ dit du Äker först. En kort vandring tar dig till byns tempel, en plats som Àr central i byns liv, dÀr ceremonier och festivaler Àger rum. Du kan titta pÄ dess traditionella arkitektur, som de intrikat snidade stenportarna, och lÀra dig mer om balinesisk hinduism. DÀrefter Àr det dags för arak-huset, dÀr du vÀlkomnas av doften av jÀsande frukt och vÀrmen frÄn de elduppvÀrmda destillationsapparaterna. HÀr fÄr du se hur den traditionella balinesiska spriten tillverkas av jÀst spa eller ris, destillerat med urgamla tekniker som gÄtt i arv i generationer.
Sedan hoppar du in i en vintage terrÀngbil och beger dig till salakplantagen. Kavla upp Àrmarna och dyk in i salakodling och hjÀlp till att samla ingredienser till din matlagningskurs. Under ledning av det lokala teamet fÄr du lÀra dig att laga rÀtter som timbungan, kryddat kött som tillagas i bamburör, grillad satay och tum, som Àr Ängad kyckling eller tofu inlindad i bananblad. NÀr allt Àr förberett Àter du lunch pÄ dina rÀtter. PÄ eftermiddagen Äker du till en naturskön kulle med utsikt över Mount Agung och stannar till för en kopp lokalt kaffe innan du pÄbörjar Äterresan.
