En chans att fördjupa dig i Kretas kultur och äta som en öbo. På denna heldagstur inåt landet från Chania besöker du en vingård i Alikambos, utforskar ett historiskt kloster och deltar i en praktisk osttillverkningskurs. Joanna, en av våra erfarna lokalguider, säger : ”Denna utflykt är ett perfekt tillfälle att smaka på kretensisk olivolja och vin och prova lokal mat som du får laga under en matlagningskurs”.
Efter att ha kört genom de vackra foten av Vita bergen når du din första anhalt – det prisbelönta vinodlingen Dourakis, ett familjeföretag med årtionden av erfarenhet av vin- och olivoljeproduktion. Njut av att provsmaka deras ekologiska Cabernet Sauvignon-viner och olivolja innan du ger dig ut på landsbygden.
Därefter åker du till klostret St George. Beläget bland solbelysta olivlundar i byn Karydi, restaurerades denna tidiga 1600-talsreträtt efter många decennier av förfall, även om delar av den fortfarande har en ruinhärdad atmosfär. Du kan utforska området och upptäcka resterna av den gamla olivoljepressen. Dessutom bidrar ditt besök direkt till klostrets underhåll. Din sista anhalt är byn Kefalas, där du deltar i en matlagningskurs för att lära dig att tillaga en traditionell rätt. Sedan är det dags att kavla upp ärmarna och prova själv. Tillaga en måltid med ett recept som du kan återskapa när du kommer hem, och om du känner dig kreativ kan du till och med prova på att göra kretensisk ost.
