En berömd vacker plats i Balkan med Bulgariens bästa viner är inkluderat på fantastiska dag. Du kommer att ge dig ut på en rundvandring i UNESCO-listade Nessebar, prova lokala godsaker som de flesta turister missar och besöka en av Svarta havets topprankade vingårdar för en vinprovningstur.
Det hela börjar med en guidad vandring i Nessebars gamla stadsdel. Den här delen av staden är inträngd på en smal halvö som sticker ut i Svarta havet och har en sådan rikedom av historia att den är med på Unescos världsarvslista. Det finns så många historiska lager här att arkeologer har varit tvungna att studera stadens undervattensruiner för att förstå dess historia. De upptäckte att den först bosattes av thraerna, följt av greker, romare och ottomaner.
Vandra på slingrande gator kantade av gamla timmerhus, inklämda mellan ett dussin historiska kyrkor med anor så långt tillbaka som till 500-talet. När det är dags att ta en paus, stannar vi vid en restaurang med havsutsikt för att prova en välsmakande lokal efterrätt, innan du får lite ledig tid att utforska på egen hand. Vi avrundar upplevelsen med ett besök på DiVes Estate Winery, där en provsmakning av en trio av Bulgariens bästa viner väntar på en plats omgiven av landsbygden. Elena säger: ”Rosévinet är något alldeles extra. Det är framställt av en lokal bulgarisk druvsort som kallas Pamid, som trivs vid havet och ger ett vin fullt av subtila, friska smaker.”
