Mergulhe nesta aula de culinária de 3 horas em Milão, uma experiência perfeita para os amantes da gastronomia, onde irá preparar do zero dois dos pratos mais apreciados da Itália. Um chef experiente irá guiá-lo ao longo do processo, garantindo que aprenda a confecionar dois tipos de massa artesanal e uma deliciosa sobremesa italiana.
Comece a sua viagem gastronómica aprendendo a preparar massas artesanais, como tagliatelle ou ravioli. O seu chef irá partilhar técnicas tradicionais transmitidas de geração em geração, revelando os segredos para alcançar a textura e o sabor ideais. Em seguida, irá acompanhar a sua massa com dois molhos sazonais, preparados com ingredientes frescos e de origem local. Quer se trate de um pesto picante ou de um molho de tomate encorpado, irá descobrir como equilibrar sabores e texturas para complementar na perfeição a sua massa.
Mas o que seria de uma refeição italiana sem um final doce? Nesta aula, também aprenderá a preparar uma versão soberba de tiramisu. Aprenda a equilibrar sabores e texturas sob a orientação do seu chef especialista — desde o cremoso mascarpone até às camadas embebidas em café. Assim que o seu banquete estiver pronto, relaxe e saboreie as suas criações, acompanhadas por dois copos de vinho. Para coroar esta experiência, receberá um livreto digital com receitas e um certificado de conclusão para levar para casa.
