Odkryj sekrety świeżego włoskiego makaronu i przygotuj dwa tradycyjne toskańskie kształty makaronu: Tagliatelle i Pici. Dowiesz się, jak zrobić ciasto od podstaw, rozwałkować je ręcznie i uzupełnić swoje dania autentycznymi tradycyjnymi sosami.
Po zajęciach ekspert w dziedzinie win poprowadzi Cię przez degustację win Poggio ai Laghi, odkrywając ich głęboki związek z lokalnym terytorium.
Doświadczenie kończy się pełnym obiadem lub kolacją, podczas której będziesz cieszyć się właśnie przygotowanym makaronem w połączeniu z wyborem win.
Doświadczenie obejmuje degustację win:
- Arella - musujące Cuvée Extra Dry
- Firmina - musujące Rosé Extra Dry
- Lucilla - Chianti Classico DOCG
- Oletta - Chianti Riserva DOCG 2021
- Aranda - Supertuscan IGT
- Charakterystyczne octy: Aceto Balsamico di Modena IGP - Gold Selection i Lacrime Viola - ocet balsamiczny z czerwonej cebuli (Tuscan Excellence)
Oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia:
- Klasyczna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia - zrównoważona i harmonijna
- Oliwa z oliwek White Truffle - elegancka i otulająca
- Oliwa z oliwek z papryczką chili - intensywna i żywa
Menu lunchowe:
- Przystawka: tradycyjne toskańskie wędliny finocchiona, prosciutto, ser pecorino, bruschetta ze świeżymi pomidorami i pieczywo tostowe podawane z naszą oliwą z oliwek extra virgin.
- Pierwsze danie: Tagliatelle i Pici przygotowane podczas zajęć, podawane z tradycyjnymi toskańskimi sosami.
- Danie główne: Pieczony schab wieprzowy z pieczonymi w piecu ziemniakami.
- Deser: Cantuccini podawane ze słodkim winem Vin Santo.
