Ta gastronomiczna wycieczka po Como pozwoli ci odkryć i zanurzyć się w kulturze tego idyllicznego obszaru w zabawny i inny sposób. W towarzystwie lokalnego eksperta skosztujesz typowych potraw i odkryjesz prawdziwą esencję jeziora Como. Posłuchaj anegdot i ciekawostek na temat bogatej tradycji gastronomicznej jeziora i odwiedź miejsca odwiedzane tylko przez miejscową ludność.
Oto lista możliwych degustacji:
- Deska wędlin i kieliszek lokalnego wina: wędliny bardzo wysokiej jakości w towarzystwie uroczego kieliszka wina serwowanego w historycznej winiarni to najlepszy sposób na rozpoczęcie tradycyjnego lunchu
- Pizza dla smakoszy: nie mogło zabraknąć filaru włoskiego jedzenia ulicznego, które jest naprawdę cenione w Como. W pysznej i historycznej piekarni skosztujesz kawałka pizzy tak, jak robią to prawdziwi ludzie stąd, spacerując!
- Polenta uncia/polenta z duszonym mięsem: królowa stołu w regionie Como, a także w całym regionie alpejskim. Polentę uzyskuje się tutaj poprzez mieszanie i gotowanie mąki kukurydzianej i gryczanej, a następnie podaje się ją z duszonym mięsem lub z serami i roztopionym masłem.
- Sciatt: w dialekcie Valtellina "sciat" oznacza ropuchę, ale w rzeczywistości są to pyszne i chrupiące naleśniki z serowym sercem.
- Ciasto Nuvola: dosłownie "chmura". Kształtem przypomina duży placek ze śliwkami, a konsystencja to coś w połowie drogi między panettone i pandoro, ale znacznie bardziej miękkie. W środku nadzienie z dżemu morelowego!
- Lody: Alternatywnie można delektować się pysznymi lodami podczas spaceru wzdłuż romantycznej promenady nad jeziorem
- Kawa: szanujący się włoski lunch może zakończyć się tylko dobrą kawą espresso.
