Borough Market niezmiennie przyciąga mieszkańców i turystów niesamowitą różnorodnością świeżych produktów, jedzeniem na wynos, barami i restauracjami. Od ostryg i dzików po sery i przyprawy z paszy, ręcznie robione czekoladki i ryby z frytkami w cieście piwnym – Borough Market prezentuje absolutnie najlepsze nie tylko brytyjskie dania i produkty, ale także produkty z całego świata.
Swoją kulinarną przygodę rozpoczniesz od popularnego w całym kraju brytyjskiego przysmaku – bekonu i jajecznicy. Jedyne pytanie, na które musisz tutaj odpowiedzieć, brzmi; sos czerwony czy brązowy?
Kiedy już to przetrawisz spacerując po żarłocznym rynku, przejdziesz do kolejnego absolutnego klasyka, ryby z frytkami. Złociste, smażone w głębokim tłuszczu, chrupiące ciasto obejmujące delikatną, gorącą białą rybę, podawane z odpowiednio grubymi frytkami - które zalecamy zalać taką ilością octu, jaką tylko możesz znieść. Nawiasem mówiąc, ryba z frytkami była jedną z niewielu potraw, które podczas II wojny światowej nie podlegały reglamentacji.
Jeśli myślisz, że jesteś już pełny, pomyśl jeszcze raz, zawsze jest miejsce na bułkę z kiełbasą, codzienny produkt niektórych Brytyjczyków, który stał się popularną przekąską podczas wojen napoleońskich. Spędź trochę czasu na spacerowaniu po alejkach targowych w wolnym czasie, może złap ostrygę lub kieliszek szampana, a następnie udaj się do lokalnego, zabytkowego pubu, aby spróbować typowo angielskiego połączenia sera i cydru.
Zrób trochę miejsca na deser, spacerując po Tamizie i zobacz słynne na całym świecie mosty London Bridge i Tower Bridge , a także pancernik HMS Belfast zarysowany na tle słynnej panoramy Londynu. Usiądź do klasycznego angielskiego deseru z dzbankiem angielskiej herbaty.
