Poznaj sztukę tradycyjnego rzemiosła wina musującego podczas wycieczki Celebrate Life, która obejmuje specjalną atrakcję: demonstrację na żywo disgorgement.
W Henkell Freixenet zawsze panował zapał do produkcji win musujących przy użyciu tradycyjnych metod fermentacji w butelkach. Techniki te zostały zachowane i stopniowo udoskonalane na przestrzeni lat. Wycieczka Celebrate Life rozpoczyna się w wielkim marmurowym holu w siedzibie winiarni w Wiesbaden. Następnie podróż schodzi siedem pięter w głąb piwnicy z winami, gdzie dowiesz się wszystkiego o różnych metodach produkcji Sekt, Cava, Proescco, Champagne i Crémant. Będziesz mógł obserwować te procesy z pierwszej ręki w wewnętrznej manufakturze win musujących. Czy kiedykolwiek widziałeś, jak drożdże zamarzają - bezpośrednio w szyjce butelki wina musującego? Ten kluczowy etap, znany jako "disgorgement", jest niezbędny do oddzielenia drożdży od płynu.
Po tym pokazie na żywo, można delektować się świeżo wyciśniętym winem musującym premium w jego najczystszej postaci. Wycieczka Celebrate Life kończy się wizytą w sklepie winiarni, gdzie można oddać się terapii detalicznej do syta.
