Odkryj, dlaczego Takayama jest uważana za jedno z najbardziej szanowanych miast sake w Japonii podczas krótkiej, ale wciągającej degustacji. Ponad 300 lat temu Takayama była domem dla ponad 50 browarów i stała się głównym ośrodkiem produkcji sake dzięki mroźnym zimom, czystej górskiej wodzie i pokoleniom rzemieślników. Dziś pozostało tylko kilka browarów, które kontynuują te tradycje.
Podczas tej wizyty z przewodnikiem w historycznym lokalnym browarze dowiesz się, jak powstaje sake - od składników i fermentacji po regionalne cechy wpływające na smak - w jasny, przystępny sposób odpowiedni zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych fanów sake. Następnie spróbujesz pięciu starannie wyselekcjonowanych lokalnych sake, ucząc się identyfikować różnice w aromacie, smaku i teksturze oraz zdobywając głębsze uznanie dla tego, co czyni sake Takayama wyjątkowym.
Zaprojektowany z myślą o relaksie i łatwym dopasowaniu do harmonogramu, to doświadczenie jest idealne dla podróżników z ograniczonym czasem, osób pijących sake po raz najważniejszy lub każdego, kto szuka autentycznego momentu kulturowego bez dołączania do długiej wycieczki.
