Przeżyj wyjątkową kulinarną przygodę podczas tej półdniowej wycieczki serowej Idiazabal z San Sebastian, łączącej krajobraz, tradycję i smak w jednej niezapomnianej podróży.
Wyrusz z San Sebastian, aby odkryć wiejską Gipuzkoa i odwiedzić średniowieczne miasto Segura, a następnie dotrzeć do rodzinnej mleczarni. Poznaj krok po kroku proces tworzenia tego symbolu Kraju Basków - od wypasu owiec Latxa po zsiadanie, formowanie, solenie i dojrzewanie, które rozwija jego jędrną konsystencję i subtelne nuty dymu.
Zwiedzanie zakładu z lokalnym przewodnikiem, nauka rozpoznawania znaków jakości i zrozumienie, dlaczego Idiazabal należy do najlepszych serów w Europie. Ciesz się degustacją kilku nagradzanych odmian w połączeniu z lokalnym cydrem, ćwicząc podniebienie, aby zidentyfikować nuty surowego mleka, orzechów i ziołowych akcentów.
Ta serowa podróż obejmuje odbiór z hotelu i dowóz prywatnym klimatyzowanym środkiem transportu. Jest to idealne rozwiązanie dla entuzjastów jedzenia, którzy chcą wyjść poza witrynę sklepową i doświadczyć rzemiosła od farmy do deski.
Ciesz się autentyczną serową podróżą po baskijskim wnętrzu z poradami ekspertów, górską scenerią i degustacją, która pokazuje, dlaczego ser Idiazabal jest dumą regionu.
