Wyjdź poza Stare Miasto i spędź wieczór w Gros, dzielnicy, w której kulinarna narracja San Sebastián wciąż ewoluuje. To kameralne doświadczenie kulinarno-winiarskie zostało zaprojektowane jako progresywna kolacja w czterech starannie dobranych lokalach, z których każdy odkrywa inny rozdział w ewolucji kuchni baskijskiej, od tradycyjnych podstaw cydru po nowoczesne dania bistro i ekskluzywne regionalne wina.
Podróż rozpoczyna się od smaków, które ugruntowały gastronomiczną reputację miasta: dwóch klasycznych pintxos w połączeniu z orzeźwiającym baskijskim cydrem. Przygoda trwa w nowoczesnym barze pintxos, gdzie innowacyjni szefowie kuchni reinterpretują znane składniki przy użyciu wyrafinowanych technik i świeżych perspektyw, uzupełnionych winem txakoli z baskijskiego wybrzeża.
W nowoczesnym bistro będziesz miał okazję obserwować kuchnię w akcji, a następnie skosztować sezonowych dań warzywnych i deserów, starannie dobranych do wina. Zwieńczeniem wieczoru jest przytulna winiarnia prowadzona przez doświadczonego sommeliera z gwiazdką Michelin, gdzie skosztujesz charakterystycznych regionalnych win w towarzystwie starannie dojrzewających baskijskich serów. Dzięki wygodnym siedzeniom na każdym przystanku i spokojnemu tempu przez cały czas, to doświadczenie mniej przypomina wycieczkę, a bardziej dobrze zorganizowaną kolację, która pogłębia uznanie dla tego, jak kuchnia baskijska szanuje tradycję, jednocześnie nieustannie się odkrywając.
