Dzień zaczynasz w Molino La Paca, starej tłoczni oliwy, która zachowuje tradycyjny proces wydobywania płynnego złota Andaluzji: oliwy z oliwek extra vergine. Po przyjeździe zostaniesz powitany ciepłem rustykalnej posiadłości otoczonej stuletnimi drzewami oliwnymi.
Podczas wizyty poznasz historię młyna i skrupulatny proces produkcji oliwy z oliwek, od zbioru oliwek po ich tłoczenie i dekantację. Przyjrzysz się z bliska tradycyjnym maszynom, odkryjesz sekrety wysokiej jakości oliwy z oliwek i oczywiście będziesz mógł cieszyć się degustacją różnych odmian oliwy z oliwek, w towarzystwie rzemieślniczego chleba i lokalnych produktów.
Po wizycie w młynie udasz się na urokliwy targ w Coín, punkt odniesienia w regionie, gdzie można poczuć autentyczną andaluzyjską atmosferę. Tutaj będziesz wędrować przez kolorowe stragany wypełnione świeżymi owocami i warzywami, ręcznie robionymi wędlinami, serami, domowymi słodyczami i szeroką gamą lokalnych produktów. Targ oferuje również wybór rękodzieła, odzieży i tradycyjnych przyborów, co czyni go idealnym miejscem na znalezienie specjalnej pamiątki z wizyty. Ponadto będziesz mieć okazję porozmawiać ze sprzedawcami i dowiedzieć się z pierwszej ręki o historiach i tradycjach otaczających ten cotygodniowy targ, zanim wrócimy.
