Przeżyj inny rodzaj wycieczki winiarskiej dzięki naszej przygodzie z txakoli , prezentującej świeże, mineralne wino baskijskie wytwarzane z rodzimego szczepu Hondarrabi Zuri na długo przed XVI wiekiem.
Wyruszając z Bilbao, zanurzysz się w D.O. Txakoli z Biscay / Vizcaya, gdzie atlantycki klimat i nadmorskie zbocza kształtują jego charakter. W Bakio odwiedzisz Muzeum Txakoli, aby zrozumieć pochodzenie, kulturę i techniki, które przyniosły tej żywej bieli międzynarodowy prestiż.
Następnie udasz się do txakolindegi (winiarni Txakoli), aby odkryć każdy etap procesu z enologiem i lokalnym przewodnikiem, od winnicy i zbiorów po tłoczenie i fermentację. Przed degustacją z przewodnikiem różnych stylów txakoli w połączeniu z małą przystawką z produktów kantabryjskich, które podkreślają jego cytrusową kwasowość, słoną nutę oraz aromaty zielonego jabłka i świeżych ziół.
