Tłem dla tej wycieczki z poznawaniem lokalnej kultury są wznoszące się nad Dominikaną góry Anamuya. Wśród zaplanowanych atrakcji jest zwiedzanie plantacji trzciny cukrowej, konna przejażdżka, degustacja kawy, typowy lunch na górskim ranczo i wizyta w bazylice w Higüey.
Dzień zaczyna się od wizyty na plantacji trzciny cukrowej i możliwości poznania jej pracowników. Po odkryciu sposobu produkcji lokalnego rumu będzie czas na następny punkt programu, którym jest 20-minutowa konna przejażdżka. Nie codziennie nadarza się okazja by podziwiać widoki z tej perspektywy. Będzie też czas na relaks przy drinku Cuba Libre nad rzeką Anamuya.
Zatrzymasz się w wiejskim domu na degustację kawy, owoców i czekolady, następnie zobaczysz jak robi się cygaro na polu uprawnym tytoniu. Po lunchu w formie bufetu na górze Anamuya trasa prowadzi dalej przez Higüey, a ostatni postój odbędzie się w futurystycznej Bazylice Matki Boskiej.
