Ferskt, raskt og velsmakende – det er ingen overraskelse at det thailandske kjøkkenet har erobret verden. Ta med deg alle ferdighetene du trenger for å lage en thailandsk matfest med dette matlagingskurset. Under veiledning av dyktige instruktører velger du ut de beste ingrediensene på et lokalt marked, og deretter lærer du hvordan du balanserer tradisjonelle thailandske smaker ved å tilberede fire forskjellige retter.
Begynn den kulinariske morgenen med et besøk på et livlig marked, der du velger de ferskeste ingrediensene til timen. Deretter går turen rett til kjøkkenet, der du lærer triks og teknikker sammen med erfarne kokker. De vil lære deg kunsten å balansere de fire hovedsmakene i thailandsk mat – søtt, surt, salt og krydret.
Du får praktisk erfaring med å tilberede fire forskjellige retter etter eget valg. Fra de vanlige som rød og grønn karri, Pad Thai og Tom Yum-suppe, til den mer obskure Som Tum-salaten, Pandan-kylling eller Khanom Mo Kaeng, Thailands egen variant av en eggekremterte, disse verdifulle oppskriftene vil vare lenge etter at brunfargen din har falmet.
