Det er ingen tvil om at Malaga har en legendarisk matarena. Du trenger bare å ta en titt på markedene, restaurantene og kafeene for å finne ut det. Men det er sjømaten som virkelig skiller seg ut, og på denne guidede turen får du oppleve denne siden av Malagas kjøkken. Fernando, en av våre dyktige lokale guider, sier: "Sjømat står på menyen de fleste steder her, men det er ikke så mange turister som setter seg inn i historien og arven til en så viktig del av det regionale kjøkkenet vårt. Ved å bestille denne turen kan du oppleve noe som ikke så mange vet om."
Etter å ha møtt guiden din på det avtalte startpunktet, går turen til et av byens fiskerkvarterer. Dere går langs strandpromenaden for å komme dit, så utsikten er som forventet helt i toppklasse. Når dere kommer frem, vil guiden fortelle deg alt om Malagas historie og tradisjon for fiske. I tillegg får du sjansen til å mingle med noen lokale fiskere og høre hvordan livet er her. Deretter besøker dere Casa de Banos, et kulturarvsted der du kan lære om fiskemetodene og båtene som har vært brukt siden begynnelsen av 1900-tallet.
I stedet for å høre om maten, får du sjansen til å smake på den. Espetos er veldig populære i Malaga, og du får se hvordan de lages på nært hold under en matlagingsdemonstrasjon. Sardiner og annen fisk legges på trestokker og stekes over et åpent bål som er bygget på sanden. Når de er klare til å spises, kan du slappe av i vannkanten og forsyne deg.
