Nyt det kjølige ferskvannet som møter deg når du hopper ut i Chukumcenoten på denne smakfulle turen der du utforsker Yucatanhalvøyas fargerike kultur og kjøkken. Dagen starter i Uayma, hvor du besøker Santo Domingo-kirken og tar en spasertur gjennom sentrum før du utfolder deg kreativt på et leirverksted, der du sammen med lokale håndverkere kan forme ditt eget verk ved hjelp av teknikker som har gått i arv gjennom generasjoner. Sofia, en av våre kunnskapsrike lokalguider, sier: "Denne turen handler om å komme nærmere livet på Yucatán – fra det folk lager, til det de dyrker, lager mat av og deler med andre."
Derfra fortsetter turen til Dona Way, hvor du kan beundre de livlige veggmaleriene som forteller historien om Yucatáns historie og identitet. Deretter går turen videre til den pastellmalte byen Valladolid, hvor et livlig lokalt marked venter, med luften fylt av duftende krydder og boder som bugner av ferske råvarer. Opplevelsen fortsetter på Hacienda Chukum, dypt inne i jungelen, hvor du får lære om det hellige chukumtreet. Etter det besøker du et tradisjonelt mayahus for smaksprøver, ser på en palapa med stråtak og vandrer gjennom hagene for å høste ferske ingredienser.
Så er det tid for praktiske matlagingskurs. Du vil etter hvert mestre kunsten å lage salsa, presse dine egne tortillas og lære om den elskede cochinita pibil – en klassisk svinekjøttrett som langsomt stekes under jorden over varme steiner. Du får smake på det du har laget når du setter tennene i en lunsjbuffé full av de rike lokale smakene.
Deretter er det tid for praktiske matlagingskurs. Du får lære å lage salsa, kjevle dine egne tortillas og bli kjent med den elskede cochinita pibil – en klassisk svinekjøttrett som langsomt stekes under jorden på varme steiner. Du får smake på fruktene av ditt arbeid når du setter tennene i en lunsjbuffé full av de rike lokale smakene. For å runde det hele av, får du delta i en tradisjonell maya-seremoni før du tar en velfortjent, avkjølende dukkert i de mystiske hulene i jungelcenoten på Hacienda Chukum.
