Dykk ned i et episk eventyr ved de gamle mayaruinene i Ek' Balam, som også byr på litt adrenalin. Vi reiser tilbake i tid på dette arkeologiske stedet, etterfulgt av ziplining og svømming i cenoter på Hacienda Chukum, en lunsjbuffé med regionale klassikere og et besøk til Valladolid. Maria, en av våre lokale guider, sier: "Kjent som Den svarte jaguaren eller Stjernejaguaren, det er ikke hver dag man får se slike massive strukturer, og det som gjør Ek Balam unik, er de unike doble murene som omkranser det sentrale området."
På Ek' Balam kan du gjøre deg klar for en eksplosjon i mayahistorien og oppdage over 40 strukturer, med mulighet til å bestige flere monumenter. Du blir garantert imponert av pyramidene og den ruvende akropolen, som byr på episke utsikter over stedet og den omkringliggende frodige jungelen. Neste stopp er Hacienda Chukum, der vi gir eventyret et ekstra løft. Dette er ikke et vanlig stopp – det er et gjemmested i jungelen med en cenote der du kan bade eller ta zip-line over grotten. Guiden din vil gi deg tips om snorkling og morsomme fakta om den lokale floraen og faunaen rundt deg.
Etter all denne actionen er det på tide å fylle på med en deilig buffé med regionale favoritter i en restaurant under åpen himmel. Nyt retter som pulled pork, krydret fisk og tortillas, i tillegg til noen søte godbiter. Dagen avsluttes i Valladolid, en by som oser av spansk Insta-stemning, fargerike herskapshus og pittoreske brosteinsbelagte gater. Vi får litt tid til å utforske byen, ta bilder ved det kommunale palasset og nyte den avslappede atmosfæren på torget før vi setter kursen tilbake.
