De gamle mayafolket kalte stedet "der himmelen begynner" – og Sian Ka'an har definitivt noe himmelsk over seg. Mangroveskogen, korallrevene, dyrelivet og de arkeologiske funnstedene gjør at stedet både står på UNESCOs verdensarvliste og er et biosfærereservat, noe som plasserer det i naturparkenes mesterliga. Manon, en av våre dyktige lokalguider, sier: "Jeg kom til Sian Ka'an som feriegjest fra Normandie og ble helt forelsket – nå jobber jeg i dette paradiset. Jeg kommer hit hver dag og har aldri opplevd det samme to ganger."
Eventyret starter i det øyeblikket vi går om bord i båten for å utforske de tette mangrovene. Mens vi navigerer gjennom reservatet, er vi omgitt av flora og fauna – over 300 arter har sitt hjem her, blant annet fugler, krokodiller og delfiner. Mens båten driver av gårde, vil guiden din peke ut unike plantearter som trives i dette våtmarksøkosystemet, og forklare deres viktige rolle i å opprettholde den økologiske balansen. Deretter setter vi kursen ut i Det karibiske hav for å snorkle ved et av de best bevarte revene i området. Kapteinen kaster også anker ved en grunn sandstrand med lavvann og krystallklart vann, kjent lokalt som La Piscina.
Ettermiddagen står i avslappingens tegn. Vi drar til Punta Allen, en liten mayafiskerlandsby, der du kan smake på lokale retter, før du får tid til å lene deg tilbake og slappe av. Det er en idyllisk avslutning på en dag i noen av Cancuns mest fantastiske naturområder.
