Ga terug in de tijd naar de middeleeuwse dorpjes in Essex en duik in de rijke geschiedenis vanaf Cambridge, die teruggaat tot de Romeinse tijd. Je eerste halte is Thaxted, een charmant dorpje in de vallei vanaf de rivier de Chelmer. Dit historische juweeltje kan bogen op meer dan een millennium aan geschiedenis en industrie, waardoor er veel te ontdekken valt. Wandel door de rustige straatjes, bewonder de huisjes met rieten daken en vergaap je aan de beroemde kerktoren. Misschien ga je zelfs wel naar de John Webb's Windmill aan de rand vanaf het stadje, de laatste windmolen die nog overeind staat als eerbetoon aan de traditionele wolindustrie in de regio.
Als je Thaxted eenmaal helemaal hebt verkend, gaat je reis verder naar de illustere stad Cambridge. Hier kun je de gerespecteerde universiteit en de iconische collegegebouwen verkennen. Maar er is meer dan alleen academische wereld in deze stad; je vindt er ook populaire musea, historische kerken, levendige marktpleinen en de mogelijkheid om te gaan punteren op de vredige rivier de Cam. Voor de lunch kun je kiezen buiten een overvloed aan pubs, cafés en theesalons.
Je dag wordt afgesloten met een bezoek aan Saffron Walden, een middeleeuws marktstadje dat bekend staat om zijn vakwerkhuizen. Als je bezoek op een dinsdag of zaterdag valt, heb je de kans om de plaatselijke markt af te struinen voor regionale producten en geschenken. Na wat verfrissingen en een grondige verkenning vanaf deze wereldberoemde markt keer je aan het begin vanaf de avond terug naar Londen.
