Er gaat niets boven de smaak van warme, zelfgebakken scones, vers uit de oven. En ze smaken nog beter als je zelf hebt gemengd en het deeg hebt gekneed en uitgerold. Tijdens deze workshop van een uur in het centrum van Londen begeleidt een expert je stap voor stap in het maken van scones. Zo leer je hoe je deze kruimelige traktaties thuis op tafel zet. Lokale gids Thomas zegt: “Elk land heeft zijn eigen kenmerkende gerechten. Niets is zo typisch Engels als de eenvoudige scone. In deze les leer je hoe je scones maakt die echt bij een afternoon tea passen.”
Je doet een schort om en stroopt je mouwen op. En dan ga je zelf aan de slag om alle stappen te leren om deze klassieker te bakken. Terwijl je mengt, kneedt en je scones vorm geeft, geniet je van een kop traditionele Engelse thee. Als de scones in de oven bakken, veeg je het meel uit je haar en schenk je nog wat thee in. Daarna proef je je warme, kruimelige resultaat.
Je maakt vier scones en proeft er eentje tijdens de workshop. De rest neem je mee naar huis. Zo trakteer je je familie en vrienden. Of je eet ze gewoon lekker zelf op. Je krijgt ook een persoonlijk certificaat van de scone-workshop mee naar huis, zodat je trots je nieuwe bakkunsten kunt laten zien. Nu hoef je alleen nog maar je volgende afternoon tea te plannen om je scone-skills in de praktijk te brengen.
