Ga mee op een reis terug in de tijd naar de middeleeuwse dorpjes in het graafschap Essex en duik in de rijke geschiedenis van Cambridge, die teruggaat tot de Romeinse tijd. Je eerste stop is Thaxted, een charmant dorpje dat genesteld ligt in de vallei van de rivier de Chelmer. Dit historische juweeltje kan bogen op meer dan een millennium aan geschiedenis en industrie, en biedt volop te ontdekken. Slenter door de rustige straatjes, bewonder de rietgedekte huisjes en kijk omhoog naar de beroemde kerktoren. Misschien waagt je zelfs wel naar de windmolen van John Webb aan de rand van het dorp, de laatste nog bestaande windmolen die een eerbetoon vormt aan de traditionele wolindustrie van de regio.
Zodra je Thaxted grondig hebt verkend, gaat je reis verder naar de roemrijke stad Cambridge. Hier kun je de gerenommeerde universiteit en haar iconische collegegebouwen verkennen. Maar deze stad heeft meer te bieden dan alleen de academische wereld; er zijn ook populaire musea, historische kerken, bruisende marktpleinen en de mogelijkheid om te punteren op de vredige rivier de Cam. Voor de lunch kun je kiezen vanaf een overvloed aan pubs, cafés en theesalons.
Je dag wordt afgesloten met een bezoek aan Saffron Walden, een middeleeuws marktstadje dat bekend staat om zijn vakwerkhuizen. Als je bezoek op een dinsdag of zaterdag valt, heb je de kans om op de lokale markt rond te snuffelen naar regionale producten en souvenirs. Na wat versnaperingen en een grondige verkenning van deze wereldberoemde markt keer je in de vroege avond terug naar Londen.
