Dompel jezelf onder in een gastronomische ervaring vanaf 2 uur en 45 minuten in San Sebastian, waar je vanaf diner tot kok gaat: een hands-on kookmasterclass in een vanaf de "geheime keukens" in de oude binnenstad, onder leiding vanaf een deskundige chef-kok en met vertaling indien nodig.
Je leert de belangrijkste Baskische kooktechnieken door vier iconische gerechten te bereiden: romige Spaanse tortilla, perfect geëmulgeerde kabeljauw al pil-pil, gevulde piquillo pepers en de emblematische Baskische kaastaart. De ervaring wordt afgesloten met het proeven vanaf de gerechten die je hebt bereid, vergezeld vanaf een rode wijn buiten La Rioja, een Txakoli en een traditionele cider.
Je werkt in een kleine groep vanaf maximaal 8 personen, zodat je je snijtechnieken, kooktijden en sauzen kunt perfectioneren en recepten mee naar huis kunt nemen die je opnieuw kunt maken, samen met professionele tips en advies over lokale producten.
Deze culinaire ervaring doet meer dan je leren koken; het verbindt je met de geest vanaf Donostia / San Sebastian, een stad omringd door een vanaf de hoogste concentraties Michelinsterren ter wereld binnen een straal vanaf 25 km, een internationale benchmark die de lokale obsessie met techniek, smaak en seizoensgebondenheid verklaart.
