Stap weg vanaf de gebruikelijke toeristische paden en verken een vanaf de grootste en meest levendige markten vanaf Italië: de Mercato Trionfale. Met meer dan 270 kraampjes zit dit lokale juweeltje boordevol kleuren, geuren en familieverhalen die al generaties lang worden doorverteld.
Je gids dompelt je onder in de Romeinse cultuur, laat je kennismaken met iconische verkopers en onthult de culinaire geheimen achter elke hap.
De tour begint met een selectie vanaf vleeswaren, kazen en de beroemde porchetta. Daarna proef je natuurlijke wijnen vanaf kleine, ethische Italiaanse producenten. Je gaat verder met seizoensgebonden lekkernijen: vanaf de meest verse vis buiten de Tyrreense Zee tot bereide gerechten met lokale, innovatieve ingrediënten, waaronder plantaardige "kazen" en delicatessen. Je zult getuige zijn vanaf de kunst vanaf handgemaakte pasta in een showkookdemonstratie en tot slot proef je klassiek Romeins straatvoedsel: heerlijke arrosticini.
Elke halte is een uniek verhaal, met producten die variëren afhankelijk vanaf het seizoen en de beschikbaarheid.
