Deze culinaire tour biedt een unieke kans om in een paar uur te genieten van de iconische smaken van Rome. De reis begint in het hart van de wijk Prati, waar u historische bakkerijen, levendige markten, pizzeria's en traditionele trattoria's ontdekt. U begint met pizza bianca en pizzette rosso, overgoten met tomatensaus, voordat u de Mercato Trionfale bezoekt - een van de grootste lokale markten van Rome. Hier proeft u Pecorino Romano en verse ricotta, gevolgd door bruschetta versierd met extra vierge olijfolie en rijpe tomaten.
Het gastronomische avontuur gaat verder terwijl u geniet van de Romeinse pizza al taglio (pizza per punt) en supplì proeft, de kenmerkende rijstkroket van de stad. U proeft ook vier wijnen uit de beroemde wijnregio's van Lazio en een maritozzo, een zoet, boterachtig broodje. Voor een authentieke Romeinse ervaring zijn twee gerechten een must: Carbonara, met knapperige guanciale, Pecorino Romano en ei; en Cacio e Pepe, een harmonieuze mix van pecorino en zwarte peper.
De tour eindigt met een bezoek aan een ambachtelijke ijssalon, waar u kunt kiezen uit een keur aan traditionele en innovatieve smaken. Daarna volgt een stop bij een kleinschalige koffiebranderij voor een koffieproeverij met zes verschillende melanges en bonen van één oorsprong. Deze tour is een exclusief culinaire reis die u een authentiek inzicht geeft in de dagelijkse gastronomische ervaringen van de Romeinen, waardoor u in slechts een paar uur de smaken ontdekt die hun dagelijks leven kenmerken.
