Proef een mix van hoogwaardige Italiaanse gerechten en ontdek het culinaire erfgoed van Florence. Maak in een kleinschalige groep kennis met de lokale geschiedenis en de belangrijkste toeristische bezienswaardigheden, en deel je culinaire ervaringen met mensen van over de hele wereld in een ontspannen en gezellige sfeer. Op deze tour kun je onder andere het volgende proeven:
- Toscaanse wijn: stap in de wereld van de Florentijnse wijnen door even te stoppen bij een traditionele wijnbar in het hart van de stad om te genieten van een glas rode wijn, vanaf de beroemde Chianti tot elegante lokale witte variëteiten.
- Tortelli: een recept vanaf Mugello, het heuvelachtige gebied rond Florence. Rechthoekig en gevuld met aardappelen, Parmezaanse kaas, walnoten en zout. Strikt met de hand gekneed in een vooraanstaande trattoria in Firenze
- Pici: de traditionele spaghetti uit Toscane, met de hand gekneed en overgoten met een buitengewone saus van zwarte kool en spek (andere opties zijn op verzoek beschikbaar)
- Schiacciata: een hartige variant van de traditionele Toscaanse ‘schiacciata fiorentina', die doorgaans een zoet brood is, vaak gevuld met gedroogd vlees en kaas
- Pappa al Pomodoro: een gerecht vanaf de boerentraditie in een van de meest typische en levendige trattoria's van Florence
- Ribollita: een traditionele soep gemaakt met brood en groenten
- IJs / Cantucci e Vin Santo: beide vormen de best mogelijke afsluiting van een maaltijd in Florence. U proeft cantucci en vin santo in een van de meest gerenommeerde traditionele patisserieën in het stadscentrum
