Ontdek de geheimen van de authentieke, glutenvrije Napolitaanse pizza tijdens een praktische kookworkshop in het hart van Florence. Onder begeleiding van een gepassioneerde, door Gambero Rosso erkende chef-kok leer je de technieken achter dit iconische gerecht onder de knie te krijgen terwijl je je pizza helemaal zelf bereidt.
Nadat je je schort en koksmuts hebt aangetrokken, maak je je eigen glutenvrije deeg terwijl je de essentiële methoden leert die Napolitaanse pizza zo uniek maken. Je deskundige instructeur begeleidt je bij elke stap, inclusief de traditionele mozzatura-techniek, voordat je leert je deeg met de hand uit te rekken als een professionele pizzaiolo.
Terwijl het deeg rust, geniet je van een vers bereide bruschetta met cherrytomaatjes en extra vierge olijfolie. Je ontdekt ook het geheim van een klassieke tomatensaus met eenvoudige, hoogwaardige ingrediënten. Zodra je bodem klaar is, beleg je deze met verse mozzarella, saus en basilicum om een perfecte Margherita te maken. Kijk toe hoe deze vanaf de hete oven komt, geurig en perfect knapperig.
Tot slot ga je aan tafel om te genieten van het meesterwerk dat je hebt gemaakt, vergezeld van een proeverij van lokale wijnen. Je pizza's worden beoordeeld door een leuke jury, die een medaille uitreikt aan de winnende creatie. Voordat je vertrekt, ontvang je een gepersonaliseerd Pizza Chef-diploma – een gedenkwaardig aandenken en het bewijs dat je nu thuis authentieke, glutenvrije Napolitaanse pizza kunt maken.
