Ontdek de geheimen van de eeuwenoude wijnbouw op Santorini tijdens een intieme, semi-privé wijntocht bij zonsondergang, speciaal samengesteld voor echte kenners. Deze reis voert je buiten de gebaande toeristische paden, recht naar het hart van de vulkanische geschiedenis van het eiland. Onder leiding van een deskundige, gecertificeerde sommelier verken je de unieke „kouloura“-wijngaardtechnieken en de fascinerende geschiedenis die de wijnen van Santorini wereldberoemd heeft gemaakt.
Je avond begint bij Art Space, een boetiekwijnhuis gevestigd in een prachtig gerestaureerde grot uit 1861, waar hedendaagse kunst en traditionele wijnbereiding samenkomen. Vervolgens ga je naar de iconische Venetsanos-wijnmakerij, een architectonisch meesterwerk dat uit de rotswanden is gehouwen. Het ligt spectaculair boven de caldera en biedt het meest begeerde uitzichtpunt van het eiland.
Geniet van een zorgvuldig samengesteld proefpakket van 8 voortreffelijke vulkanische wijnen, waaronder de mineraalrijke Assyrtiko, de elegante Nykteri en de van nature zoete Vinsanto. Elk glas wordt perfect aangevuld met een selectie van lokale ambachtelijke hapjes en kazen, die de complexe smaken van de vulkanische bodem nog beter tot hun recht laten komen. Terwijl het gouden uur nadert, kunt u de legendarische zonsondergang van Santorini bewonderen, die de hemel in tinten van amber en violet kleurt – een adembenemende afsluiting van een onvergetelijk wijnavontuur.
