Begin je dag op de lokale manier – met een kopje koffie, de zon op je huid en de smaak van Provençaalse lekkernijen bij elke stap. De oude binnenstad van Marseille is rauw, kleurrijk en zit vol verhalen. Je wandelt door de smalle steegjes, langs kruidenkraampjes en oude stenen gevels, en proeft de smaken van een deel van de stad dat nog steeds authentiek en levendig aanvoelt.
Je culinaire reis begint met een ontbijt in een historische patisserie die al generaties lang lokale gebakjes maakt. Verwacht zowel knapperige, boterachtige klassiekers als enkele verrassende favorieten, allemaal vers en helemaal zelfgemaakt. Vervolgens til je je ervaring naar een hoger niveau – letterlijk. Er wacht je een stop op een dakterras, waar je kunt nippen aan een glas lokale nectar terwijl je geniet van een uitzicht dat de hele stad in perspectief plaatst.
Terwijl je dieper de oude binnenstad in trekt, omringd door de geuren en kruiden van de Middellandse Zee, bezoek je een verborgen apotheek die al eeuwen oud is. Hier vullen de geuren van de Provence de lucht: gedroogde kruiden, gearomatiseerde oliën en remedies die al tweehonderd jaar onveranderd zijn. Daarna wacht je een selectie van lokale hapjes, eerlijke lekkernijen die Marseille al lang voordat het als culinaire bestemming werd erkend, tot in de perfectie had gebracht. Je proeft ook roséwijn en sluit je rondleiding af met de subtiele smaken van het Provençaalse platteland.
