Ontdek een unieke gastronomische ervaring in het hart van Bordeaux, in een opmerkelijke historische locatie. Dit intieme restaurant, verscholen onder de stad in een prachtige gewelfde 18e-eeuwse kelder, biedt een warme en onvergetelijke sfeer.
Het restaurant, in 1987 opgericht door Baud en Millet en een van de oudste familierestaurants van Bordeaux, staat bekend om zijn unieke concept: de ‘grot met 100 kazen'. Geniet van onbeperkte toegang tot meer dan 100 geselecteerde en gerijpte kazen, variërend van zachte en delicate soorten tot krachtige en intense smaken. Elke kaas nodigt uit tot ontdekking en een onvergetelijke proeverij.
Uw proeverij wordt vergezeld door een verse salade en ambachtelijk brood van een lokale bakkerij, wat zorgt voor extra versheid en authenticiteit. Om de ervaring compleet te maken, zijn drie glazen wijn inbegrepen: een witte wijn, een rode wijn en een Sauternes, geselecteerd om bij de kazen te passen.
Dit is meer dan een maaltijd, het is een ware onderdompeling in het Franse culinaire erfgoed. Gelegen in een charmante kelder met stenen muren weerspiegelt de locatie de geest van Bordeaux en zijn rijke gastronomische traditie. Vriendelijk, gezellig en uiterst authentiek: een must voor fijnproevers die op zoek zijn naar een onvergetelijke Franse eetervaring.
