Ontdek Bayonne tijdens een begeleide wandeling van anderhalf uur door de historische hoofdstad van Frans Baskenland en een van de meest karakteristieke steden van Aquitaine. De rondleiding begint in het stadscentrum en laat u kennismaken met de belangrijkste bezienswaardigheden, waaronder het Oorlogsmonument, het van Romeinse oorsprong zijnde Château Vieux en de kathedraal van Sint-Maria, die bekendstaat om haar gotische architectuur.
Terwijl je door de oude straten loopt, kom je langs de Rue Port Neuf, ook wel de "chocoladestraat" genoemd. Dit gebied weerspiegelt de lange band van Bayonne met cacao, geïntroduceerd door Sefardische gemeenschappen in de 18e eeuw.
De route loopt verder langs het neoklassieke stadhuis en de Sint-Andreaskerk, voordat u de Saint-Esprit-brug oversteekt. Vanaf hier kunt u genieten van het uitzicht op de citadel en het Château-Neuf, waar tegenwoordig een universiteit is gevestigd.
De ervaring eindigt bij de Les Halles-markt, waar uw gids u meer vertelt over de lokale eetcultuur en traditionele specialiteiten, waaronder de bekende Baskische cake. Onder leiding van een lokale gids biedt deze wandeling een uitgebreide kennismaking met de geschiedenis, architectuur, gastronomie en Frans-Baskische identiteit van Bayonne.
